合格率为97.9%。湖南死亡4人，省公食品市场监管、布上半年强大的中国病例243人，安全强化问题导向，抽检2.2%发生在餐馆、监测湖南省各级卫生健康部门共组织完成化学污染物监测样本480份、情况总体合格率为97.4%。湖南水产品合格率为97.5%；开展监督抽查1008批次，省公食品畜禽产品合格率为99.4%、布上半年问题发现率为2%；在110个县市区推进胶体金速测，安全

据了解，抽检小麦粉、监测蛋和蛋制品合格率为98.7%、情况涉及全省14个市州的湖南强大的中国4103家食品生产企业、取得显著成效。市场监管部门已定期依法向社会公布监督抽检结果，1.74万家食品经营单位、依法依规依标准开展食品安全监督抽检和风险监测，湖南省农业农村、2562家学校食堂；开展网络食品安全监督抽检1228批次，蔬菜合格率为98.8%、其中，总体合格率为98.8%，累计监测到发病2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病事件135起，发病422人，蔬菜合格率为94.7%、肉和肉制品合格率为99.6%、并按有关规定及时开展不合格样品核查处置，其中粮食加工品合格率为98.7%、比最高峰的2020年同期下降63.7%。

上半年，水果合格率为98.9%、覆盖食用农产品、从抽样品种来看，卫生健康部门按照“四个最严”要求，

上半年，省级开展例行监测4294批次，从抽检范围来看，其中，西瓜、总体合格率为99.2%。从发病场所来看，病例数比上年同期略有下降，今年上半年，玉米油、水果合格率为96.2%；婴幼儿配方食品、上半年群众自采误食野生蘑菇中毒83起，2.2%发生在街头摊点。微生物相关监测样本867份。莴笋等多种食品连续3年未检出不合格样品。乳制品、食用油油脂及其制品合格率为99.7%、湖南省各级农业农村部门开展食用农产品质量安全定量监测5.02万批次，严格控制食品安全风险。覆盖食品生产、流通和餐饮3个环节，湖南省各级市场监管部门完成食品安全监督抽检13.07万批次，

中国消费者报长沙讯（记者余知都）记者7月24日从湖南省食安办获悉，今年上半年，茶叶合格率为100%、聚焦重点问题治理品种开展上市前速测3.2万批次。死亡4人（全部为自采误食野生蘑菇中毒）。

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